Vinaigrette aux pommes de l'Okanagan

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Vinaigrette aux pommes de l'Okanagan

Préparation

Une vinaigrette rafraîchissante à mettre dans votre salade préférée.

  • Temps de préparation :  15 minutes
  • Temps de refroidissement :  30 minutes

Ingrédients

2 c. à soupe (30 mL)
farine tout usage
1 c. à thé (5 mL)
sel
3 c. à thé (15 mL)
moutarde séchée
1/4 tasse (60 mL)
sucre
1/2 tasse (125 mL)
vinaigre de cidre
1/2 tasse (125 mL)
Jus de pomme pur à 100% SunRype
4 c. à soupe (60 mL)
huile
2
gros oeufs

Instructions

Mélanger ensemble la farine, le sel, la moutarde et le sucre. Combiner ensemble le vinaigre et le jus de pomme SunRype et ajouter au mélange d'ingrédients secs. Ajouter l'huile. Ajouter les oeufs bien battus. Placer dans un bain-marie et cuire en mélangeant fréquemment ou jusqu'à ce que le mélange aie épaissi. Laisser refroidir. Vous pouvez créer une consistance plus liquide selon votre goût avec le jus de pomme SunRype.